【品名】 お試しブレンド豆セット(150g豆8種) 【内容】 豆…オリジナル、ウインナー、ゴールデンキャメル、マイルド、ロイヤル、フレンチ、イタリアン、ザリッチブレンド 計8ブレンド8袋 詳細は各商品ページへ 【焙煎度】 詳細は各商品ページへ 【内容量】 1.2kg(150g豆×8袋) 【生豆生産国】 詳細は各商品ページへ 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 お試しブレンド豆・粉セット(100g粉4種＋100g豆8種) 【内容】 粉…オリジナル、ゴールデンキャメル、マイルド、Mアイス 豆…オリジナル、ウインナー、ゴールデンキャメル、マイルド、ロイヤル、フレンチ、イタリアン、ザリッチブレンド 計9ブレンド12袋 詳細は各商品ページへ 【焙煎度】 詳細は各商品ページへ 【内容量】 1.2kg(100g粉×4袋、100g豆×8袋) 【生豆生産国】 詳細は各商品ページへ 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 お試しシングルオリジン豆セット(150g豆8種) 【特徴】 ■ブラジル / 有機栽培サカレマ農園 サカレマ農園は200年以上の歴史があり、伝統的な方法でコーヒーを生産しています。収穫期には土の上に布を敷き、摘み取ったチェリーが直接土に接しないようにしています。南ミナスやセラード地区の大農園では、haあたりの反収は40～50袋、一部地域では50袋を優に超える場所もあります。その中で当該農園は、ha当たり20袋前後と生産量を追い求めず、環境に優しい有機栽培を心がけています。ローストアーモンドのような香りと熟度の高い甘みのバランスが良い味わいです。 ■グァテマラ / 有機栽培エル・カトゥアイ農園 エル・カトゥアイ農園は標高1,350mほどにあり、グァテマラの南中部地域に位置するサンタローザ渓谷で豊かな火山性土壌で栽培されています。昼夜の寒暖差により、ゆっくりと成熟させ、風味を凝縮させるよう生産に取り組んでいます。75haの農場で丹精込めて生産されており、ジューシーな酸味とまろやかな口当たりで定評のある高品質のカップを提供しています。ローストカカオのような風味と甘み、なめらかで甘みのあるコクが特徴的な味わいです。 ■ニカラグア / カサブランカ農園 プラムのようなみずみずしい酸質と、チョコレートのような甘みのスペシャルティコーヒー。カサブランカ農園は崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置しており、過去カップオブエクセレンス(COE)に3年連続入賞するなど、風味の良さはもちろん、品質管理のカッピングはSCAAのスターカッパー、Qグレダーが行うなど、栽培から生産処理まで常に品質の向上に努めています。 ■パプアニューギニア / シグリ農園 コク、甘み、アロマ、まろやかな酸質が絶妙なバランス。海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「1日で1年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育に理想的な環境のもと、丁寧に完熟チェリーを手摘みし、通常より1日多い4日間をかけて水洗発酵工程を行い、10日間天日乾燥させ、二度にわたる手作業での選別を経て完成されたスペシャルティコーヒーです。 ■コスタリカ / カンデリージャハニー ハニープロセス(パルプドナチュラル)により、キャラメルを思わせるようなまろやかな甘みと、華やかな酸質のスペシャルティコーヒー。ハニープロセスとは、ウォッシュド同様に果肉は除去しますが、種の周りに付着している粘液質部分を残して乾燥させる方法です。ハニー製法と呼ばれる理由は、粘液質(ミューシレージ)を現地の言葉(スペイン語)でMielと言いますが、はちみつのこともMielという綴りのため、英語に訳した際にHoneyとなりました。 ■インドネシア / バリ アラビカ 神山ハニー インドネシア・バリ島の活火山バツール山に広がる、キンタマーニ高原の28指定農園で無農薬栽培され、完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミューシレージを残すパルプドナチュラル(ハニー)にて精製、南国の太陽のもと天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選された神山ハニー。 ■インドネシア / マンデリンG1トバコ スマトラ島リントン地区のTOBA高原は火山灰の肥沃な土壌で、ここで栽培されるマンデリンは滑らかで濃厚なコクと優れた風味を持っています。TOBA高原にはマンデリン族によってコーヒーが植樹され、今ではかなりの輸出量を占めるまでになりましたが、その中でも生豆サイズS-18以上のものを選りすぐり、ハンドピックの行程を経て、厳選された約10%(2,500~3,000袋)の豆だけに「マンデリン トバコ」の名前を冠しています。 ■エチオピア / イルガチェフG1 コチャレ ナチュラル 同国オークションシステム(ECX)における最上位規格"Q1"品質の認定を受けた原料のみで作り上げたスペシャルティコーヒー。イルガチェフ地方コチャレ地区の680契約農家から集められたコーヒーは、アフリカンベッド(地面にコーヒーを広げるより風通しが良く天候の影響も受けにくいため、全体的に乾燥が適切に進みやすい)で丁寧に天日乾燥され、完熟フルーツのような甘みと香り、洗練されたモカフレーバーの余韻が長く続きます。 中煎りでも深めのハイローストまで焙煎し、まろやかなコクと甘み、ほのかな苦みの中にも透明感のある味わいに仕上げました。 【焙煎度】 ブラジル / サカレマ農園…ミディアムロースト(中煎) グァテマラ / エル・カトゥアイ農園…ハイロースト(中煎) ニカラグア / カサブランカ農園…ミディアムロースト(中煎) パプアニューギニア / シグリ農園…ミディアムロースト(中煎) コスタリカ / カンデリージャハニー…ハイロースト(中煎) インドネシア / 神山ハニー…ハイロースト(中煎) インドネシア / マンデリンG1トバコ…シティロースト(中深煎) エチオピア / イルガチェフG1コチャレナチュラル…ハイロースト(中煎) 【内容量】 1.2kg(150g豆×8袋) 【生豆生産国】 ブラジル、グァテマラ、ニカラグア、パプアニューギニア、コスタリカ、インドネシア、エチオピア 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 オリジナルブレンド(粉) 【特徴】 甘みと酸味、コクのバランスが絶妙なブレンド。 ブレンドコーヒーの中でも一番焙煎度が浅いですが、ずっと後に残るような尖った酸味はなく、ほんのりとフルーツのような爽やかな甘酸っぱさがあります。 その飽きの来ない風味は、毎日飲むコーヒーにおすすめです。 【焙煎度】 シナモンロースト(浅煎) 【内容量】 3kg(100g粉×30袋) 【生豆生産国】 ブラジル、コロンビア、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 オリジナルブレンド(豆) 【特徴】 甘みと酸味、コクのバランスが絶妙なブレンド。 ブレンドコーヒーの中でも一番焙煎度が浅いですが、ずっと後に残るような尖った酸味はなく、ほんのりとフルーツのような爽やかな甘酸っぱさがあります。 その飽きの来ない風味は、毎日飲むコーヒーにおすすめです。 【焙煎度】 シナモンロースト(浅煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 ブラジル、コロンビア、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ウインナーロースト(粉) 【特徴】 モカの上品な甘みとほのかな酸味。 オリジナルブレンドよりもわずかに焙煎を深くし、穏やかな風味に仕上げました。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎) 【内容量】 3kg(100g粉×30袋) 【生豆生産国】 ブラジル、コロンビア、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ウインナーロースト(豆) 【特徴】 モカの上品な甘みとほのかな酸味。 オリジナルブレンドよりもわずかに焙煎を深くし、穏やかな風味に仕上げました。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 ブラジル、コロンビア、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ゴールデンキャメル(粉) 【特徴】 まろやかな甘み、豊かな香りのある味わい。 カリブ海沿岸地域で採れたコーヒー豆をベースに、コーヒー豆全生産量のうち5%ほどしか取れないスペシャルティコーヒーを贅沢にブレンド。 良質な透明感のある酸と深いコクを余韻で感じる、キャラバンを代表する1番人気ブレンド。 50年間愛され続けてきたカリビアンブレンドの味、 ぜひ一度お試しください。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎) 【生豆生産国】 ホンジュラス、コロンビア、他 【1杯あたりの原価】 約62.7円(税込) 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ゴールデンキャメル(豆) 【特徴】 まろやかな甘み、豊かな香りのある味わい。 カリブ海沿岸地域で採れたコーヒー豆をベースに、コーヒー豆全生産量のうち5%ほどしか取れないスペシャルティコーヒーを贅沢にブレンド。 良質な透明感のある酸と深いコクを余韻で感じる、キャラバンを代表する1番人気ブレンド。 50年間愛され続けてきたカリビアンブレンドの味、 ぜひ一度お試しください。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 ホンジュラス、コロンビア、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 マイルドブレンド(粉) 【特徴】 中煎り豆に少量の中深煎り豆をブレンドし、ほどよい酸味と苦味のバランスが良いコーヒーです。 焙煎をした後にブレンドするアフターミックスは、それぞれの豆に合った焙煎を行い、豆が持つ風味を最大限引き出すことが可能な製法です。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎)＋フルシティロースト(中深煎) 【内容量】 3kg(100g粉×30袋) 【生豆生産国】 コロンビア、ブラジル、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 マイルドブレンド(豆) 【特徴】 中煎り豆に少量の中深煎り豆をブレンドし、ほどよい酸味と苦味のバランスが良いコーヒーです。 焙煎をした後にブレンドするアフターミックスは、それぞれの豆に合った焙煎を行い、豆が持つ風味を最大限引き出すことが可能な製法です。 【焙煎度】 ミディアムロースト(中煎)＋フルシティロースト(中深煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 コロンビア、ブラジル、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ザ・リッチ・ブレンド(豆) 【特徴】 スペシャルティコーヒーをブレンドした、豊かな香りと深いコクのある味わい。 004マイルドブレンドより酸味が少なく味わいに深みがあり、 005ロイヤルブレンドより苦味が少なくブラックでも飲みやすいです。 中煎りと中深煎りの豆を焙煎後にブレンドするアフターミックス製法で作り上げたオンラインショップ限定商品。 ブレンド後の焙煎度は004 - 005の中間程度です。 【焙煎度】 ミディアム＋フルシティロースト(中煎＋中深煎) 【内容量】 3kg(500g豆×6袋) 【生豆生産国】 コロンビア、ホンジュラス、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ロイヤルブレンド(豆) 【特徴】 ダブルロースト製法(低温焙煎で生豆から水分がある程度抜けた頃に一度焙煎機から排出して一定時間寝かせ、その後再び焙煎機に投入し高温で焙き上げる)により、深めの焙煎ながら甘みと深いコク、すっきりとした苦味のある味わいです。エスプレッソや、カプチーノ、カフェラテなどミルクに良く合います。 【焙煎度】 フルシティロースト(中深煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 コロンビア、グァテマラ、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 フレンチロースト(豆) 【特徴】 しっかりとした苦味が特徴的ではありますが、深い焙煎独特の香ばしい香りが感じられ、飲み応えがありながらもキレが良く、後味は比較的スッキリとした印象です。 アイスコーヒーやカフェオレ、エスプレッソなど 幅広くお楽しみいただけます。 【焙煎度】 フレンチロースト(深煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 コロンビア、ホンジュラス、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 Mアイス(粉)　※新パッケージ 【特徴】 しっかりとした苦みと甘みのあるブレンド。どこか懐かしさのある味わいのアイスコーヒー。 水出しコーヒーにも使用できます。 【焙煎度】 フレンチロースト(深煎) 【内容量】 3kg(100g粉×30袋) 【生豆生産国】 ブラジル、ベトナム、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 Mアイス(粉) 【特徴】 しっかりとした苦みと甘みのあるブレンド。どこか懐かしさのある味わいのアイスコーヒー。 水出しコーヒーにも使用できます。 【焙煎度】 フレンチロースト(深煎) 【内容量】 4.5kg(150g粉×30袋) 【生豆生産国】 ブラジル、ベトナム、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 業務用イタリアンロースト(豆) 【特徴】 フレンチよりさらに深く焙煎し、深煎り豆独特の香ばしさ、苦みを強調した飲み応えのあるアイスコーヒー用ブレンド。 ミルクをたっぷりいれたアイスコーヒーがお好きな方におすすめです。水出しにもご利用頂けます。 【焙煎度】 イタリアンロースト(深煎) 【内容量】 6kg(500g豆×12袋) 【生豆生産国】 コロンビア、ホンジュラス、他 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。

【品名】 オーガニックセット【サカレマ農園・エル カトゥアイ農園・エルアギラ農園 / 各500g豆】 【特徴】 ■ブラジル / 有機栽培サカレマ農園 サカレマ農園は200年以上の歴史があり、伝統的な方法でコーヒーを生産しています。収穫期には土の上に布を敷き、摘み取ったチェリーが直接土に接しないようにしています。南ミナスやセラード地区の大農園では、haあたりの反収は40～50袋、一部地域では50袋を優に超える場所もあります。その中で当該農園は、ha当たり20袋前後と生産量を追い求めず、環境に優しい有機栽培を心がけています。ローストアーモンドのような香りと熟度の高い甘みのバランスが良い味わいです。 ■グァテマラ / 有機栽培エル・カトゥアイ農園 エル・カトゥアイ農園は標高1,350mほどにあり、グァテマラの南中部地域に位置するサンタローザ渓谷で豊かな火山性土壌で栽培されています。昼夜の寒暖差により、ゆっくりと成熟させ、風味を凝縮させるよう生産に取り組んでいます。75haの農場で丹精込めて生産されており、ジューシーな酸味とまろやかな口当たりで定評のある高品質のカップを提供しています。ローストカカオのような風味と甘み、なめらかで甘みのあるコクが特徴的な味わいです。 ■コロンビア / エルアギラ農園 スプレモ コロンビア北部マグダレナ・シエラネバダ山の西側に位置するJAS/RA認証農園。土壌は非常に柔らかく、豊かな植生を誇り、急峻な斜面は土壌流出防止及び窒素分の土中固定のため、一面雑草に覆われています。収穫されたチェリーは自社で水洗選別し、良質なコーヒーチェリーのみパルピングし、乾燥させます。乾燥は天日干しと乾燥機を併用します。ミルクに負けないしっかりとしたコクと甘み、すっきりとした苦みがあるため、カフェオレによく合います。 【焙煎度】 ブラジル / サカレマ農園…ミディアムロースト(中煎) グァテマラ / エル・カトゥアイ農園…ハイロースト(中煎) コロンビア / エルアギラ農園…フルシティロースト(中深煎) 【内容量】 1.5kg(500g豆×3袋) 【生豆生産国】 ブラジル、グァテマラ、コロンビア 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 スペシャルティセット【カサブランカ農園・シグリ農園・スロトコ農園ランテカルア / 各500g豆】 【特徴】 ■ニカラグア / カサブランカ農園 プラムのようなみずみずしい酸質と、チョコレートのような甘みのスペシャルティコーヒー。カサブランカ農園は崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置しており、過去カップオブエクセレンス(COE)に3年連続入賞するなど、風味の良さはもちろん、品質管理のカッピングはSCAAのスターカッパー、Qグレダーが行うなど、栽培から生産処理まで常に品質の向上に努めています。 ■パプアニューギニア / シグリ農園 コク、甘み、アロマ、まろやかな酸質が絶妙なバランス。海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「1日で1年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育に理想的な環境のもと、丁寧に完熟チェリーを手摘みし、通常より1日多い4日間をかけて水洗発酵工程を行い、10日間天日乾燥させ、二度にわたる手作業での選別を経て完成されたスペシャルティコーヒーです。 ■インドネシア / スロトコ農園ランテカルア ランテは「八つの山」、カルアは「裾野」を意味しており、スロトコ農園は最高峰2,300mの八つの連なる山の裾野にあります。この地域は昼夜の温度差が大きく、良質のコーヒーが生まれ、明るくきれいな酸味と濃厚なボディが傑出しています。インドネシアでは珍しいウォッシュド工程を行うスロトコ農園限定のコーヒーで、バターのような濃厚なコクと熟したリンゴのような穏やかな酸味のある味わいです。 【焙煎度】 ニカラグア / カサブランカ農園…ミディアムロースト(中煎) パプアニューギニア / シグリ農園…ミディアムロースト(中煎) インドネシア / スロトコ農園ランテカルア…ミディアムロースト(中煎) 【内容量】 1.5kg(500g豆×3袋) 【生豆生産国】 ニカラグア、パプアニューギニア、インドネシア 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 ハニー＆マンデリンセット【カンデリージャハニー・神山ハニー・マンデリンG1トバコ / 各500g豆】 【特徴】 ■コスタリカ / カンデリージャハニー ハニープロセス(パルプドナチュラル)により、キャラメルを思わせるようなまろやかな甘みと、華やかな酸質のスペシャルティコーヒー。ハニープロセスとは、ウォッシュド同様に果肉は除去しますが、種の周りに付着している粘液質部分を残して乾燥させる方法です。ハニー製法と呼ばれる理由は、粘液質(ミューシレージ)を現地の言葉(スペイン語)でMielと言いますが、はちみつのこともMielという綴りのため、英語に訳した際にHoneyとなりました。 ■インドネシア / バリ アラビカ 神山ハニー インドネシア・バリ島の活火山バツール山に広がる、キンタマーニ高原の28指定農園で無農薬栽培され、完熟した真赤な実を一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミューシレージを残すパルプドナチュラル(ハニー)にて精製、南国の太陽のもと天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選された神山ハニー。 ■インドネシア / マンデリンG1トバコ スマトラ島リントン地区のTOBA高原は火山灰の肥沃な土壌で、ここで栽培されるマンデリンは滑らかで濃厚なコクと優れた風味を持っています。TOBA高原にはマンデリン族によってコーヒーが植樹され、今ではかなりの輸出量を占めるまでになりましたが、その中でも生豆サイズS-18以上のものを選りすぐり、ハンドピックの行程を経て、厳選された約10%(2,500~3,000袋)の豆だけに「マンデリン トバコ」の名前を冠しています。 【焙煎度】 コスタリカ / カンデリージャハニー…ハイロースト(中煎) インドネシア / バリアラビカ神山ハニー…ハイロースト(中煎) インドネシア / マンデリンG1トバコ…シティロースト(中深煎) 【内容量】 1.5kg(500g豆×3袋) 【生豆生産国】 コスタリカ、インドネシア 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。

【品名】 エチオピアセット【イルガチェフG1コチャレ・ゲシャビレッジ農園・モカシダモG2 / 各500g豆】 【特徴】 ■エチオピア / イルガチェフG1 コチャレ ナチュラル 同国オークションシステム(ECX)における最上位規格"Q1"品質の認定を受けた原料のみで作り上げたスペシャルティコーヒー。イルガチェフ地方コチャレ地区の680契約農家から集められたコーヒーは、アフリカンベッド(地面にコーヒーを広げるより風通しが良く天候の影響も受けにくいため、全体的に乾燥が適切に進みやすい)で丁寧に天日乾燥され、完熟フルーツのような甘みと香り、洗練されたモカフレーバーの余韻が長く続きます。 ■エチオピア / ゲシャビレッジ農園 チャカ ナチュラル フローラルで華やかな香りと、極上の甘み。ゲイシャ種発祥の地である「ゴリ・ゲシャの森」からほど近いゲシャビレッジ農園では、区画と品種が細かく区分けされており、Chakaではゴリ・ゲシャの森の遺伝子多様性を反映する品種のGoriGesya2011種と、木の形成や生豆のサイズ、外観およびカップ品質がパナマ・ゲイシャに最も酷似した品種のGesya1931が混合しています。 ■エチオピア / モカシダモG2 モカ独特のフルーティーな酸味と上品な甘い香り。まろやかな酸質と甘みが強くなるよう、ミディアムローストより若干深く焙煎しています。コーヒー豆の発祥地と言われているエチオピアで産出されるモカシダモは、「コーヒーの貴婦人」とも呼ばれ、水洗処理されたエチオピア産コーヒー豆の最高輸出規格G-2のみを使用。 【焙煎度】 エチオピア / イルガチェフG1 コチャレ ナチュラル…ハイロースト(中煎) エチオピア / ゲシャビレッジ農園チャカ ナチュラル…シナモンロースト(浅煎) エチオピア / モカシダモG2…ハイロースト(中煎) 【内容量】 1.5kg(500g豆×3袋) 【生豆生産国】 エチオピア 【賞味期限】 約10ヶ月(発送日換算)。 毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。 なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。 予めご了承ください。 【発送】 通常3営業日以内に発送 全国送料無料 【定休日】 土曜・日曜・祝日 大型連休(年末年始・GW・お盆休み) こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。 すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。