スペシャルティセット【500g豆×3種】

【品名】
スペシャルティセット【カサブランカ農園・シグリ農園・スロトコ農園ランテカルア / 各500g豆】


【特徴】
■ニカラグア / カサブランカ農園
プラムのようなみずみずしい酸質と、チョコレートのような甘みのスペシャルティコーヒー。カサブランカ農園は崖と谷が入り組んだ山岳地帯に位置しており、過去カップオブエクセレンス(COE)に3年連続入賞するなど、風味の良さはもちろん、品質管理のカッピングはSCAAのスターカッパー、Qグレダーが行うなど、栽培から生産処理まで常に品質の向上に努めています。


■パプアニューギニア / シグリ農園
コク、甘み、アロマ、まろやかな酸質が絶妙なバランス。海抜1,600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌、「1日で1年の気候を繰り返す」と言われる気象の変化などコーヒーの生育に理想的な環境のもと、丁寧に完熟チェリーを手摘みし、通常より1日多い4日間をかけて水洗発酵工程を行い、10日間天日乾燥させ、二度にわたる手作業での選別を経て完成されたスペシャルティコーヒーです。


■インドネシア / スロトコ農園ランテカルア
ランテは「八つの山」、カルアは「裾野」を意味しており、スロトコ農園は最高峰2,300mの八つの連なる山の裾野にあります。この地域は昼夜の温度差が大きく、良質のコーヒーが生まれ、明るくきれいな酸味と濃厚なボディが傑出しています。インドネシアでは珍しいウォッシュド工程を行うスロトコ農園限定のコーヒーで、バターのような濃厚なコクと熟したリンゴのような穏やかな酸味のある味わいです。


【焙煎度】
ニカラグア / カサブランカ農園…ミディアムロースト(中煎)
パプアニューギニア / シグリ農園…ミディアムロースト(中煎)
インドネシア / スロトコ農園ランテカルア…ミディアムロースト(中煎)


【内容量】
1.5kg(500g豆×3袋)


【生豆生産国】
ニカラグア、パプアニューギニア、インドネシア


【賞味期限】
約10ヶ月(発送日換算)。
毎週火曜日に工場から入荷しておりますが、1ヶ月前後する場合がございます。
なお賞味期限が9ヶ月未満となった場合は販売を中止させていただきます。
予めご了承ください。


【発送】
通常3営業日以内に発送
全国送料無料


【定休日】
土曜・日曜・祝日
大型連休(年末年始・GW・お盆休み)


こちらはキャラバンコーヒー業務卸専用のオンラインショップとなりますが、個人の方もご購入いただけます。
すべての業務用ブレンドコーヒーをケース販売に限り、常時卸価格にて販売。